Заседание экспертно-координационного совета по питанию школьников в Санкт-Петербурге
16 декабря 2020 года состоялось заседание экспертно- координационного совета по развитию школьного питания в Санкт-Петербурге. Провел заседание вице-губернатор Санкт-Петербурга О. Н. Эргашев. В. Н. Иванова выступила по итогам аудита питания детей в школах Санкт-Петербурга. Эта работа под руководством Ивановой была проведена учеными МГУТУ им. К.Г.Разумовского. Был проведен аудит в 92 школах Санкт – Петербурга.
Результаты аудита были всесторонне проанализированы с целью выработки предложений по совершенствованию питания школьников, которые лягут в основу регионального стандарта оказания услуг по организации питания обучающихся и воспитанников в образовательных учреждениях города.
В ходе выполнения научно-исследовательской работы были разработаны индикаторы эффективности образовательных учреждений по вопросам организации питания, проведен анализ эффективности деятельности исполнителей государственных контрактов на оказание услуг школьного питания, разработана модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся Санкт-Петербурга. По факту, выработан комплекс предложений по формированию в Санкт-Петербурге инновационной системы здорового питания обучающихся общеобразовательных учреждений. Основным направлением на 2021-22 гг. является создание мультисистемной информационной среды, в которую входят модули: мониторинга школьного питания, формирование "паспорта здоровья школьника", разработка сбалансированного меню, антиаллергенных и корректирующих рационов.
