Дайджест по школьному питанию
Федеральные новости
Глава Мордовии провел заседание рабочей группы Госсовета РФ по вопросам школьного питания
Глава Мордовии Артём Здунов 9 декабря провел заседание рабочей группы по вопросам школьного питания комиссии Госсовета РФ по направлению «Образование». Глава Мордовии обозначил основные направления, по которым рабочая группа будет работать в 2022 году. В их числе — оценка потребности регионов в бюджетных средствах для переоснащения пищеблоков школьных столовых, вопросы родительского контроля за школьным питанием, кадрового обеспечения, производства качественной продукции на местных предприятиях АПК.
Онищенко: дети должны получать сбалансированное здоровое питание в школах
Дети должны получать сбалансированное безопасное и здоровое питание в школах, чтобы развиваться в умственном и психологическом плане. Для этого необходимо давать возможность национальным сельхозпредприятиям и АПК поставлять продукты, заявил заслуженный врач России, врач-эпидемиолог и академик РАН Геннадий Онищенко. «Их [сельское хозяйство и АПК] можно контролировать с момента посева до школьной тарелки, которую ребенок получает в школе», - подчеркнул он.
От школьных столовых к школьным кафе. Новое меню и дизайн
Психологи отмечают, что при посещении школьных столовых много субъективных аспектов, и таких как вкусно или невкусно, и мода в детском коллективе. Находиться в школьной столовой не круто, покупать в школьной столовой не модно. Чтобы дети хотели есть в школе, нужно пересмотреть не только меню, но и облагородить для них место приема пищи. В России может быть внедрена система «школьного кафе» вместо традиционного посещения столовых в перерывах между уроками. В Москве уже несколько лет работают «школьные рестораны».
Региональные новости
В Пензе подвели итоги опроса родителей по поводу школьного питания
В Пензе подвели итоги опроса родителей по поводу школьного питания. Всего поступило более 550 откликов: большинство респондентов выбрали вариант «удовлетворительно» - 79,7% проголосовавших, частично удовлетворены 8,8%, неудовлетворительную оценку дали 11,3% опрошенных.
В школах Пензенской области активно проверяют школьное меню
Активисты партии «Единая Россия» посещают столовые в школах в рамках проекта «Народный контроль». Так, школьную столовую филиала школы села Явлейка Кузнецкого района посетил депутат фракции «Единая Россия» комитета местного самоуправление Явлейского сельсовета Сергей Клинков. В ходе мониторинга депутат оценил качество блюд, состояние помещения столовой и овощехранилища. Заведующая филиалом подробно рассказала о составлении меню и заверила, что за качеством питания ведется ежедневный контроль.
Прокуратура выявила нарушения в организации школьного питания
Органы прокуратуры Пермского края по результатам рассмотрения обращений, поступивших 14 декабря в ходе «горячей линии» по вопросам обеспечения школьников бесплатным и качественным питанием, выявили нарушения. Среди них: несоблюдение условий хранения продуктов, температурного режима готовых блюд, технологии их приготовления, использование запрещенных продуктов, в том числе не имеющих документов подтверждающих их качество и безопасность, отсутствие в рационе питания кисломолочной продукции. Кроме того выяснилось, что осмотры среди сотрудников пищеблока на наличие признаков инфекционных заболеваний не проводились. Устранение нарушений находится в территориальных прокуратурах на контроле.
Ольга Павлова ответила на жалобы белгородцев о школьном питании
Во время прямой линии 7 декабря спикеру облдумы Ольге Павловой пожаловались на качество еды в школьных столовых Белгородской области. Жители региона написали Ольге Павловой, что в школьных столовых детям подают холодную еду и «не всегда вкусную», а также попросили провести внеплановые проверки. Помимо этого, белгородцы подчеркнули, что «красиво всё выглядит только на бумаге». По словам спикера облдумы, депутатский корпус регионального уровня уже включился в работу, есть соответствующие рекомендации депутатам муниципального уровня. Проводится мониторинг школьного питания.
С 2022 года в школах Белгородской области введут новые стандарты питания
В 2022 году в столовых поэтапно введут меню стандарта питания с учётом возрастной группы, особенностей детей, сезонности и социально-экономических условий региона. Об этом сообщили в областном правительстве. В школах Белгородской области поэтапно начнут вводить новое меню по стандартам питания. Несколько вариантов предложил Московский университет пищевых производств. Разработанное меню включает в себя все группы продуктов, содержащих необходимые микроэлементы. В следующем году для школьных столовых закупят 370 пароконвектоматов, что позволит улучшить диетические свойства пищи.
Дегустация блюд школьного меню прошла в Прохоровской гимназии
Дегустация нового школьного меню прошла в Прохоровской гимназии 10 декабря (Белгородская область). Новый стандарт школьного питания в регионе планируют ввести с начала 2022 года. Сейчас вносятся корректировки в меню с учётом мнения родителей и школьников. Директор гимназии Ольга Пономарёва ознакомила родителей учеников с новым списком блюд. Меню каждого дня на две недели было подробно представлено родителям, депутатам и представителям общественности, оно состоит из завтрака, обеда и полдника.
Кузбасских школьников кормили с нарушениями
Роспотребнадзор с 1 сентября оштрафовал на 190,5 тысячи рублей кузбасские школы, поставщиков и организаторов питания. Ведомство нашло в их работе нарушения. «Управление Роспотребнадзора проверило организацию питания в 155 образовательных учреждениях и 47 операторов, комбинатов питания, поставщиков. По результатам проверок составлено 99 административных протоколов, вынесено 53 постановления о штрафах», – пояснили в ведомстве.
В Бурятии школьников кормили едой с посторонними предметами
Уполномоченная по правам ребенка в Бурятии Наталья Ганькина рассказала о ситуации с питанием учеников средней школы №3 в Таксимо. По словам омбудсмена, к ней обратились родители школьников с жалобами на некачественное питание. Они сопровождались фотографиями блюд из школьной столовой. По жалобам провели проверку с участием специалистов Минобраза Бурятии и районной администрации. Анкетирование учеников показало, что только 18% из них нравится питание в школе, 51% - нравится иногда, 25% - не нравится. По словам учащихся, имеют место случаи подачи холодных, пересоленных и жирных блюд, наличие посторонних предметов в приготовленной пище. Вопрос качества школьного питания взят на контроль районного управления образования.
В Удмуртии родители вновь пожаловались на питание школьников
Жительница села Орловское в Сюмсинском районе подтвердила жалобы своей землячки на школьное питание. Ранее одна из мам сообщила о неполноценных обедах в сельской школе. Позднее еще одна женщина рассказала о жалобах своего ребенка. По словам жительницы, на обед детям дают либо первые блюда, либо вторые. Также ученики жалуются на нехватку мыла для мытья рук. По мнению женщины, все проверки в школе заранее рассчитаны на положительный результат. Таким образом, недавно глава муниципалитета проверял качество питания в школе села. В своем отчете в социальных сетях он выложил фото с двумя котлетами, чему очень удивились родители.
Синие омлеты распространяются по школам Санкт-Петербурга
Родители петербургских школьников продолжают жаловаться на качество поставляемого в учебные заведения продовольствия. На этот раз отличился комбинат «ТД А.П. Иванов». По словам родителей школьников, детей кормят омлетами со странными синими вкраплениями. Ранее аналогичная жалоба пришла из школы №97 Выборгского района и была опубликована в сообществе «Школьный ревизорро». Обеспечением питания в этой школе занимается поставщик соцпита «Серна». Именно в комментариях под этим сообщением родители указали на проблемы с питанием от «ТД А.П. Иванов».
Пищеблок в Тувинском кадетском корпусе закрыли после отравления детей
Пищеблок в школе-интернате "Тувинский кадетский корпус", где отравились 74 воспитанника, закрыт. Остальных учащихся кормят привозным питанием. "Да, [пищеблок] закрыли. [Сейчас] привозное питание по школьному меню. Одноразовая посуда. МУП "Школьное питание", - сообщил и.о. министра образования республики Алексей Храмцов. Он также сообщил журналистам, что учреждение закрыто на карантин до выяснения обстоятельств. Детей, которые приходят на учебу, отправляют домой, классные руководители с ними связь держат. "Процесс учебный не остановлен, мы сейчас его выстраиваем в дистанционном режиме", - подчеркнул Храмцов.
Ищут в капусте: стали известны подробности отравления детей в Тыве
Причиной отравления свыше 70 детей в кадетском корпусе в Тыве мог стать салат из капусты. Воспитанников интерната в ночь на 14 декабря госпитализировали с температурой 38–39 градусов и рвотой. Из них 25 человек поступили в среднетяжелом состоянии, сейчас они идут на поправку, сообщили врачи. Между тем, в учебном заведении тувинский Роспотребнадзор нашел ряд серьезных нарушений. Предположительно, интернат не соблюдал закрепленные в СанПиНе стандарты безопасности питания, говорят эксперты.
В двух школах Чувашии детей кормили просроченными продуктами
Нарушения в организации питания детей были выявлены в ходе прокурорских проверок в двух школах Янтиковского района. Речь идет о МАОУ «Алдиаровская СОШ» и МБОУ «Новобуяновская СОШ». Проверка показала, что в указанных пищеблоках не маркировались суточные пробы, не проводился производственный контроль готовых блюд и не соблюдалось товарное соседство пищевых продуктов. Кроме того, были обнаружены продукты – сметана и сгущенное молоко – с истекшим сроком годности.
Не ресторан: в Кузнецке ответили на претензии к школьному питанию
Власти Кузнецка прокомментировали ситуацию с питанием детей в городских школах. Тему обсудили во время оперативного совещания в местной администрации в понедельник, 13 декабря. В течение прошлой недели в учебных заведениях Кузнецка проводили проверки. Кроме того, в каждом учреждении есть родительские комитеты, которые контролируют питание ежедневно. «Понятно, что не ресторан. Но питание вполне сносное», - отметил мэр Сергей Златогорский. В школах с большой численностью учеников существуют определенные сложности с организацией питания, но в целом ситуация удовлетворительная. «Чистенько, достаточно разнообразное меню. И мясо есть, и фрукты. В нынешние времена, особенно когда за счет государства фактически кормеж детей идет… Есть вопросы, может быть, кому-то нравится - не нравится, но (люди) не оценивают тот факт, что организована система в каждой школе», - констатировал Златогорский.
В этом году жалоб от родителей на систему горячего питания школьников стало меньше — ЦУР
По данным Центра управления регионом, в этом году жалоб со стороны родителей действительно меньше. На сегодняшний день горячим питанием обеспечены 190 школ республики. Это более 55 тысяч школьников. Всего на организацию питания начального звена выделено свыше 416 млн рублей. По инициативе главы Северной Осетии Сергея Меняйло, 36 млн рублей должны решить вопрос обеспечения горячим питанием льготных категорий школьников с 5 по 11 класс. В их числе дети с ограниченными возможностями здоровья и ребята из малоимущих семей.
Нареканий нет: федеральные эксперты проверили школьное питание в волгоградских школах
Эксперты Федерального центра мониторинга питания обучающихся при Министерстве Просвещения РФ проверили, как питаются школьники в Волгоградской области. Для этого комиссия неожиданно нагрянула в регион, где посетила шесть школ. Эксперты наблюдали за процессом подготовки обеденных залов к завтраку и обеду как льготных категорий школьников, так и тех, кто питается за плату. Проверяли сопроводительную документацию на всю пищевую продукцию, а также смотрели, как соблюдаются условия хранения, оценивали санитарное состояние пищеблоков и столовых и многое другое.
В Ленинградской области прошел круглый стол на тему школьного питания
Родители, эксперты и представители власти обсудили школьное питание. Круглый стол прошёл в центре управления регионом. Главная тема - нужно ли кормить учеников дважды за время уроков? Заместитель Председателя Правительства Ленинградской области Николай Емельянов отметил - дети приходят из дома в школу сытыми и часто не съедают завтрак в столовой. Участники встречи решили, что в каждой школе нужен индивидуальный подход к питанию. Где-то учеников возят на автобусах, и по дороге у них просыпается аппетит, где-то есть вторые смены. Там школьникам не помешал бы полдник. К тому же некоторым ученикам по медицинским показаниям требуется особый рацион. Вариативность позволит накормить всех проголодавшихся и не тратить лишние бюджетные деньги.
В Ленобласти создадут школьное меню с учетом пожеланий детей
В Ленинградской области к 2022 году подготовят несколько вариантов бесплатного питания школьников, в которых учтут пожелания родителей и детей, а также специфику учебных заведений, сообщил заместитель председателя правительства региона по социальным вопросам Николай Емельянов.
Для смоленских школьников разработали новое меню
Губернатор Алексей Островский провёл рабочее совещание с курирующим заместителем Витой Хомутовой и начальником департамента по образованию и науке Еленой Талкиной. Основным вопросом повестки стало обеспечение горячим питанием школьников Смоленской области. Сейчас в меню школьников младших классов региона уже включили обязательное горячее блюдо и напиток за счет средств федерального и консолидированного бюджета Смоленской области. Это более 39 тысяч школьников в 335 муниципальных и государственных общеобразовательных организациях. В регионе был разработал стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся образовательных организаций Смоленской области с учётом санитарно-эпидемиологических требований. Кроме того, в преддверии начала учебного года в школьных столовых и пищеблоках провели ремонтные работы. На эти цели выделили более 6 миллионов из муниципальных бюджетов и около 9 миллионов – из областного.
В Сыктывкаре повысили стоимость школьного питания
Мэр Сыктывкара Наталья Хозяинова подписала постановление, в котором утверждена стоимость школьных обедов на 2022 год. В среднем обеды подорожают более чем на 30 рублей. Согласно документу, питание для учащихся 1–4-х классов в первой смене будет стоить 95 рублей. На текущий момент его стоимость составляет 61,26 рубля. Для учеников 1–4-х классов второй смени стоимость обедов вырастет до 120 рублей.
Во Владивостоке в три раза увеличат расходы на бесплатное школьное питание
Расходы на бесплатные завтраки и горячие обеды отдельных категорий учеников, которые финансируются из бюджетных средств, увеличат в три раза. Благодаря этому в школьное меню планируют добавить больше мяса, другие виды рыбы и больше свежих овощей. Глава Владивостока Константин Шестаков и депутат городской думы Василиса Ходнева во время визита в школу № 68 на Иртышской, 40/1 оценили, как питаются дети, и рассказали, какие изменения планируются в школьном меню со следующего года.
Власти Ростова-на-Дону увеличат финансирование на питание школьников в 2022 году
Администрация донской столицы внесла поправки в ранее выпущенное постановление. Сразу после новогодних каникул ростовские школьники будут питаться гораздо лучше, так как горячие завтраки и обеды станут стоить немного дороже. Теперь на бесплатный горячий завтрак будет выделяться не 54,17 рубля, как ранее, а 76,45 рублей. Обед для школьников обойдется бюджету в 107,3 рубля. До повышения он стоил 79 рублей. Финансирование школьного питания берет на себя городской бюджет.
Во Владимире учителей освобождают от забот об оплате школьного питания
Управление образования Владимира торопит школы с передачей обязанностей по безналичной оплате питания родителям. Чиновники решили не затягивать переходный период. Сейчас во многих образовательных организациях новую систему осваивают классные руководители, но теперь их освободили от этих забот.
В Мордовском госуниверситете будет создана кафедра диетологии, нутрициологии и пищевой индустрии
В МГУ им. Н.П. Огарёва совместно с Федеральным исследовательским центром питания и биотехнологии будет создана кафедра диетологии, нутрициологии и пищевой индустрии. Кроме того, в университете начинается разработка модуля «Школьное питание» для национального финала Ворлдскиллс Россия 2022 в компетенции «Поварское дело».
Ивановские родители проследят за питанием и ремонтом в школах
В Ивановской области появился "Штаб родительского общественного контроля", родители-активисты будут следить за качеством питания детей, за ходом ремонта в школах и многим другим. Родительские штабы формируются по всей стране для контроля жизни школьников. В состав штаба вошли 12 человек. Это представители регионального отделения национальной родительской ассоциации, областного совета родительской общественности, Ивановского городского родительского комитета, актива российского движения школьников, совета молодых педагогов Ивановской области и других общественных организаций региона.
В Самарской области создан региональный Штаб родительского общественного контроля
На заседании Областного родительского собрания (ОРС) принято решение о создании регионального Штаба при ОРС по осуществлению родительского общественного контроля. Качество горячего питания в общеобразовательных организациях, комфортность и ход модернизации образовательной среды, оснащение образовательных организаций необходимым оборудованием, содержание и организация просветительской работы в системе образования региона – все это будут контролировать самарские родители.
Региональный штаб родительского контроля создали на Кубани
Представители всех муниципалитетов вошли в созданный на Кубани региональный родительский штаб общественного контроля. Активисты будут взаимодействовать с министерством образования и помогать вести открытый диалог с родителями по всему региону. Орган сформировали по поручению Минпросвещения России. В штаб вошли 95 человек из всех муниципалитетов. В их числе руководители региональных отделений Общероссийского народного фронта, Национальной родительской ассоциации, Совета отцов, Российского движения школьников, представители родительских сообществ, органов местного самоуправления в сфере образования. В крае уже есть опыт работы со школьными родительскими советами по контролю за качеством бесплатного горячего питания.
В Хабаровском крае создали штаб родительского контроля
Созданный в Хабаровском крае штаб родительского контроля будет мониторить качество образования, питания, безопасность в школах, а также эффективность выполнения мероприятий нацпроекта "Образование". Штаб создается для оперативного обмена информацией между родителями и органами исполнительной власти. Новый орган сможет запрашивать информацию в образовательных учреждениях, проводить анкетирование детей и их родителей по различным вопросам, освещать важные мероприятия по своей компетенции в средствах массовой информации. В состав штаба вошли 23 участника - представители родительских комитетов школ края, ассоциаций и Российского движения школьников. Руководителем назначен председатель городского совета отцов Хабаровска Константин Юров.
Всероссийский конкурс «Лучшая столовая школы»
Александр Лавринов из Тамбова и Екатерина Симонова из Москвы признаны лучшими поварами школьных столовых
В Москве завершился федеральный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая», организованного Минпросвещения России. Конкурсанты представили наиболее успешные практики организации питания детей, а само состязание стало продолжением масштабной работы Министерства просвещения по включению родительского сообщества в решение вопросов развития образования.
В Тамбовской школьной столовой работает лучший повар страны
Александр Лавринов, заведующий производством школы №5 имени Ю.А. Гагарина города Тамбова, стал победителем в номинации «Лучший повар школьной столовой» в финале всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Вчера в ходе кулинарного батла Александр Иванович приготовил творожную запеканку, зразы с овощами и рисом и ягодный компот, которые по достоинству оценили члены жюри. Итоги озвучили сегодня. Также диплом за II место в номинации «Лучшая столовая сельской школы» получила Оборонинская школа Мордовского района Тамбовской области.
Саратовская школа завоевала награду на Всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая»
15 – 16 декабря 2021 года в Москве проходил федеральный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Церемония награждения проходила в Общественной палате Российской Федерации. Саратовская школа завоевала награду на Всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая». МАОУ «Прогимназия Олимпионик» Кировского района города Саратова, победитель регионального этапа конкурса, завоевало звание Лауреата в номинации "Лучшая школьная столовая". Шеф-повар прогимназии Рушания Биктимирова отмечена сертификатом участника Всероссийского конкурса.
Школьные столовые Калининградской области вошли в ТОП-10 по России
Школа поселка Крылово стала призером конкурса «Лучшая школьная столовая», школа Зеленоградска вошла в ТОП-10. Конкурс проводился Министерством просвещения РФ и Всероссийским педагогическим собранием. Региональный этап конкурса охватил более 24 тысяч школ со всей России. По итогам финальных соревнований школа поселка Крылово Правдинского городского округа стала обладателем третьего места в номинации «Лучшая столовая сельской школы», а зеленоградская школа вошла в топ-10 лучших городских столовых.
Казанская гимназия стала призёром всероссийского конкурса школьных столовых
Гимназия №125 Советского района Казани стала призёром Всероссийского конкурса школьных столовых. Учебное заведение заняло 3 место в номинации «Лучшая школьная столовая города-миллионника». Профессионалы казанской гимназии продемонстрировали свое мастерство на базе московского пищевого колледжа №33. Они приняли участие в индивидуальных соревнованиях поваров «Кулинарный батл», презентовали свою столовую на тематической выставке «Здоровое питание в школе». Также они участвовали в мастер-классе «Три блюда от шефа для школьного завтрака» от известного телеведущего ТВ-программ «Король гриля», «Сытая кухня» Григория Мосина и стали участниками обучающего семинара. Конкурс проводился Министерством просвещения РФ и Всероссийским педагогическим собранием.
