Школьные обеды в Башкортостане: чем кормят детей и почему это важно
В Республике Башкортостан выстроена комплексная система организации горячего питания для школьников, сообщили 4 марта 2026 года на III Республиканском форуме региональных операторов питания.
В работе форума принял участие Глава Республики Башкортостан Радий Хабиров. Мероприятие было посвящено вопросам организации питания в образовательных учреждениях, повышения его качества и возможностям расширения поставок продукции местных производителей.
Глава Башкортостана подчеркнул значимость качественного питания в образовательных учреждениях республики. «Важнейшая составляющая здоровья наших детей, которые проводят в школе длительное время, – социальное питание, – сказал Радий Хабиров. – И те, кто трудится в этой сфере, выполняют огромную миссию, решают одну из приоритетных задач государственной политики».
При закупках приоритет отдают открытому конкурсу и квалификации операторов. Эти меры позволили расширить охват горячим питанием, увеличить долю продукции республиканских производителей и сократить число жалоб родителей. Председатель Всероссийского педагогического собрания директор Федерального центра мониторинга питания обучающихся Минпросвещения России, лауреат премии Правительства РФ, д.э.н., профессор Валентина Иванова отметила высокую вовлечённость родителей и школьников через портал «Госуслуги»: около 80% опрошенных положительно оценивают качество школьного питания.
Министр просвещения Башкортостана, Ильдар Мавлетбердин, подчеркнул, что переход к полному обеспечению младшеклассников бесплатным горячим питанием с 2020 года стал серьёзным вызовом. Совместный мониторинг с минздравом показал, что в 2020 году болезни органов пищеварения занимали первое место среди заболеваний у учащихся начальных классов, а к 2025 году опустились на четвёртое место.
В предверии форума 4 марта в Башкирии запустили новый завод школьного питания. В селе Чишмы Чишминского района республики заработал завод детского и диетического питания «ВкусЛайн».
В рамках рабочей поездки с деятельностью предприятия ознакомился Глава Башкортостана Радий Хабиров.
Председатель Ассоциации предприятий социального питания РБ, председатель Общественной палаты республики Энже Ахмадуллина рассказала, что сегодня ассортимент включает более 90 позиций. Это разнообразные виды мясных и рыбных полуфабрикатов, кулинарии, десертов и специализированного питания для детей и взрослых с особыми потребностями здоровья.
В церемонии открытия завода приняла участие председатель ВПС, директор ФЦМПО, д.э.н., профессор Валентина Иванова.
