Федеральные новости

Уважаемые коллеги! Дорогие друзья!

Сердечно поздравляю вас с наступающим Новым 2022 годом!

В конце года принято подводить итоги, а встречать Новый год – планами и ожиданиями.

Мы все понимаем, что будущие успехи – это результат напряженной и кропотливой работы, проделанной в прошлом и настоящем. В текущем году ситуация также была непростой. Но все мы оказались готовы к новым действиям, переменам, проектам и достижениям!

Уверена, что совместными усилиями мы добьёмся новых успехов и высоких результатов, впишем в историю 2022 года значимые и яркие страницы!

Пусть в Новом году всех нас ждут новые свершения и победы!

Желаю вам, дорогие коллеги, крепкого здоровья, мира, добра, благополучия и достижения всех поставленных целей!

Председатель Всероссийского педагогического собрания,
член Общественного совета
при Министерстве просвещения Российской Федерации
профессор
В.Н. Иванова

Повара и организаторы школьного питания, принимающие участие в федеральном этапе Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая –2021», уже являются лучшими в стране благодаря своей инициативе и неравнодушию к пищевым привычкам наших детей. Об этом заявил первый замминистра просвещения Александр Бугаев на церемонии открытия федерального тура конкурса.

15 и 16 декабря Федеральный центр мониторинга питания обучающихся при Министерстве просвещения РФ провел очный федеральный тур Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2021». Первый день мероприятия проходил на базе ГБПОУ «Пищевой колледж № 33». В нем приняли участие более 370 организаторов школьного питания из 70 субъектов России.

Площадка федерального тура собрала лучших представителей системы организации горячего школьного питания. На первый план вышло не само соревнование, а обмен уникальным опытом, наработанным годами в регионах. Это было отмечено как организаторами, так и участниками конкурса.

Первый день очного этапа был разделен на три трека: обучающий семинар экспертов ФЦМПО, мастер-класс от шеф-повара Григория Мосина и круглый стол по перспективам развития организации школьного питания с участием руководителей Минпросвещения РФ, депутатов Государственной Думы РФ, представителей Общественной палаты РФ, Минздрава России, Роспотребнадзора, Россельхознадзора, ведущих профильных научно-исследовательских и образовательных организаций, родительской и педагогической общественности, операторов школьного питания, ответственных за питание обучающихся в общеобразовательных организациях. Параллельно с этим проходила тематическая выставка кулинарной продукции «Здоровое питание в школе», на которой каждый участник смог представить блюда из школьного меню с региональным колоритом.

Кульминацией конкурса стал индивидуальный поединок школьных поваров «Кулинарный баттл». 59 участников из 38 регионов в течение всего первого дня показывали свое мастерство. Из обычных бюджетных продуктов каждому из них удалось создать по-настоящему вкусное и полезное блюдо детского питания.

Во второй день федерального тура на площадке Общественной палаты РФ состоялась панельная дискуссия «Организация горячего питания для школьников всей страны: инструменты родительского контроля, модернизация школьных столовых и повышение качества школьного питания». Открывая дискуссию, научный руководитель ФЦМПО, председатель ВПС, член Общественного совета при Минпросвещения РФ Валентина Иванова заявила о начале новой страницы в работе по улучшению организации школьного питания. По ее словам, использование научных исследований, программ отслеживания продукции, больших информационных ресурсов, а также взаимодействие родительской, педагогической общественности с операторами питания и исполнительной властью послужат для этого прочным основанием.

Завершила мероприятие торжественная церемония подведения итогов и награждения победителей. «Спасибо организаторам за праздник!» - оговорилась одна из победительниц. Действительно финальный тур Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2021» больше напоминал праздник, а не конкурс. Праздник, который помог поварам раскрыть свои профессиональные возможности и почувствовать себя востребованными в обществе.

ИМЕНА ПОБЕДИТЕЛЕЙ:

• «Лучший повар школьной столовой» – Александр Владимирович Лавринов от школы №5 имени Ю.А. Гагарина г. Тамбова и Екатерина Андреевна Симонова от школы №1288 имени Героя Советского Союза Н.В. Троян г. Москвы.
• «Лучшая столовая сельской школы» – МБОУ СОШ № 27 г. Новороссийска село Мысхако, Краснодарский край.
• «Лучшая столовая городской школы» – МБОУ Лицей №4 г. Рузаевка, Республика Мордовия.
• «Лучшая столовая школы города-миллионника» – ГБОУ школа №1288 имени Героя Советского Союза Н.В. Троян г. Москвы.

Также в число призеров вошли школы Республик Татарстан, Башкортостан, Хакасия, Крым, Ростовской, Волгоградской, Кировской, Мурманской, Ярославской, Московской, Тамбовской, Калининградской, Челябинской областей и Камчатского края.

Министерство просвещения РФ проводило этот конкурс последовательно через муниципальный и региональный этапы, чтобы выявить лучшие модели организации горячего питания обучающихся. Конкурсные комиссии в регионах ответственно подошли к анализу работ участников. На основе гигиенической экспертизы меню, их соответствия принципам здорового питания и технологическим возможностям пищеблоков, включения витаминных комплексов и продуктов, обогащенных микронутриентами, были определены победители.

Помимо этого, проводилась большая работа по анализу конкурсной документации – корректность распределения рациона и интервалов между приемами пищи, продолжительность перемен, эстетическое оформление блюд и столовой, доступность информации, обеспечение условий для соблюдения правил личной гигиены школьниками и обслуживающим персоналом.

Вся эта работа проходила в октябре-ноябре 2021 года и охватила более 25 тысяч школ из всех федеральных округов России. Из них в федеральный тур прошли лучшие из лучших. Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая – 2021» смог повысить интерес к здоровому школьному питанию и стимулировать творческий подход к его приготовлению и подаче на территории всей страны. Он задал нужную тональность в сфере организации школьного питания во всех регионах России.

Конечный результат реализации проекта по улучшению организации горячего школьного питания Министерство просвещения РФ видит в выработке правильных, здоровых пищевых привычек у детей, потому что от этого зависит развитие и реализация потенциала граждан нашей страны.

Федеральные новости

Глава Мордовии провел заседание рабочей группы Госсовета РФ по вопросам школьного питания

Глава Мордовии Артём Здунов 9 декабря провел заседание рабочей группы по вопросам школьного питания комиссии Госсовета РФ по направлению «Образование». Глава Мордовии обозначил основные направления, по которым рабочая группа будет работать в 2022 году. В их числе — оценка потребности регионов в бюджетных средствах для переоснащения пищеблоков школьных столовых, вопросы родительского контроля за школьным питанием, кадрового обеспечения, производства качественной продукции на местных предприятиях АПК.

glasnarod.ru

Онищенко: дети должны получать сбалансированное здоровое питание в школах

Дети должны получать сбалансированное безопасное и здоровое питание в школах, чтобы развиваться в умственном и психологическом плане. Для этого необходимо давать возможность национальным сельхозпредприятиям и АПК поставлять продукты, заявил заслуженный врач России, врач-эпидемиолог и академик РАН Геннадий Онищенко. «Их [сельское хозяйство и АПК] можно контролировать с момента посева до школьной тарелки, которую ребенок получает в школе», - подчеркнул он.

aif.ru

От школьных столовых к школьным кафе. Новое меню и дизайн

Психологи отмечают, что при посещении школьных столовых много субъективных аспектов, и таких как вкусно или невкусно, и мода в детском коллективе. Находиться в школьной столовой не круто, покупать в школьной столовой не модно. Чтобы дети хотели есть в школе, нужно пересмотреть не только меню, но и облагородить для них место приема пищи. В России может быть внедрена система «школьного кафе» вместо традиционного посещения столовых в перерывах между уроками. В Москве уже несколько лет работают «школьные рестораны».

rusplt.ru

Региональные новости

В Пензе подвели итоги опроса родителей по поводу школьного питания

В Пензе подвели итоги опроса родителей по поводу школьного питания. Всего поступило более 550 откликов: большинство респондентов выбрали вариант «удовлетворительно» - 79,7% проголосовавших, частично удовлетворены 8,8%, неудовлетворительную оценку дали 11,3% опрошенных.

news.myseldon.com

В школах Пензенской области активно проверяют школьное меню

Активисты партии «Единая Россия» посещают столовые в школах в рамках проекта «Народный контроль». Так, школьную столовую филиала школы села Явлейка Кузнецкого района посетил депутат фракции «Единая Россия» комитета местного самоуправление Явлейского сельсовета Сергей Клинков. В ходе мониторинга депутат оценил качество блюд, состояние помещения столовой и овощехранилища. Заведующая филиалом подробно рассказала о составлении меню и заверила, что за качеством питания ведется ежедневный контроль.

penzasmi.ru

Прокуратура выявила нарушения в организации школьного питания

Органы прокуратуры Пермского края по результатам рассмотрения обращений, поступивших 14 декабря в ходе «горячей линии» по вопросам обеспечения школьников бесплатным и качественным питанием, выявили нарушения. Среди них: несоблюдение условий хранения продуктов, температурного режима готовых блюд, технологии их приготовления, использование запрещенных продуктов, в том числе не имеющих документов подтверждающих их качество и безопасность, отсутствие в рационе питания кисломолочной продукции. Кроме того выяснилось, что осмотры среди сотрудников пищеблока на наличие признаков инфекционных заболеваний не проводились. Устранение нарушений находится в территориальных прокуратурах на контроле.

vesti-perm.ru

Ольга Павлова ответила на жалобы белгородцев о школьном питании

Во время прямой линии 7 декабря спикеру облдумы Ольге Павловой пожаловались на качество еды в школьных столовых Белгородской области. Жители региона написали Ольге Павловой, что в школьных столовых детям подают холодную еду и «не всегда вкусную», а также попросили провести внеплановые проверки. Помимо этого, белгородцы подчеркнули, что «красиво всё выглядит только на бумаге». По словам спикера облдумы, депутатский корпус регионального уровня уже включился в работу, есть соответствующие рекомендации депутатам муниципального уровня. Проводится мониторинг школьного питания.

bel.ru

С 2022 года в школах Белгородской области введут новые стандарты питания

В 2022 году в столовых поэтапно введут меню стандарта питания с учётом возрастной группы, особенностей детей, сезонности и социально-экономических условий региона. Об этом сообщили в областном правительстве. В школах Белгородской области поэтапно начнут вводить новое меню по стандартам питания. Несколько вариантов предложил Московский университет пищевых производств. Разработанное меню включает в себя все группы продуктов, содержащих необходимые микроэлементы. В следующем году для школьных столовых закупят 370 пароконвектоматов, что позволит улучшить диетические свойства пищи.

bel.ru

Дегустация блюд школьного меню прошла в Прохоровской гимназии

Дегустация нового школьного меню прошла в Прохоровской гимназии 10 декабря (Белгородская область). Новый стандарт школьного питания в регионе планируют ввести с начала 2022 года. Сейчас вносятся корректировки в меню с учётом мнения родителей и школьников. Директор гимназии Ольга Пономарёва ознакомила родителей учеников с новым списком блюд. Меню каждого дня на две недели было подробно представлено родителям, депутатам и представителям общественности, оно состоит из завтрака, обеда и полдника.

prohistoki.ru

Кузбасских школьников кормили с нарушениями

Роспотребнадзор с 1 сентября оштрафовал на 190,5 тысячи рублей кузбасские школы, поставщиков и организаторов питания. Ведомство нашло в их работе нарушения. «Управление Роспотребнадзора проверило организацию питания в 155 образовательных учреждениях и 47 операторов, комбинатов питания, поставщиков. По результатам проверок составлено 99 административных протоколов, вынесено 53 постановления о штрафах», – пояснили в ведомстве.

fedpress.ru

В Бурятии школьников кормили едой с посторонними предметами

Уполномоченная по правам ребенка в Бурятии Наталья Ганькина рассказала о ситуации с питанием учеников средней школы №3 в Таксимо. По словам омбудсмена, к ней обратились родители школьников с жалобами на некачественное питание. Они сопровождались фотографиями блюд из школьной столовой. По жалобам провели проверку с участием специалистов Минобраза Бурятии и районной администрации. Анкетирование учеников показало, что только 18% из них нравится питание в школе, 51% - нравится иногда, 25% - не нравится. По словам учащихся, имеют место случаи подачи холодных, пересоленных и жирных блюд, наличие посторонних предметов в приготовленной пище. Вопрос качества школьного питания взят на контроль районного управления образования.

gazeta-n1.ru

В Удмуртии родители вновь пожаловались на питание школьников

Жительница села Орловское в Сюмсинском районе подтвердила жалобы своей землячки на школьное питание. Ранее одна из мам сообщила о неполноценных обедах в сельской школе. Позднее еще одна женщина рассказала о жалобах своего ребенка. По словам жительницы, на обед детям дают либо первые блюда, либо вторые. Также ученики жалуются на нехватку мыла для мытья рук. По мнению женщины, все проверки в школе заранее рассчитаны на положительный результат. Таким образом, недавно глава муниципалитета проверял качество питания в школе села. В своем отчете в социальных сетях он выложил фото с двумя котлетами, чему очень удивились родители.

udm-info.ru

Синие омлеты распространяются по школам Санкт-Петербурга

Родители петербургских школьников продолжают жаловаться на качество поставляемого в учебные заведения продовольствия. На этот раз отличился комбинат «ТД А.П. Иванов». По словам родителей школьников, детей кормят омлетами со странными синими вкраплениями. Ранее аналогичная жалоба пришла из школы №97 Выборгского района и была опубликована в сообществе «Школьный ревизорро». Обеспечением питания в этой школе занимается поставщик соцпита «Серна». Именно в комментариях под этим сообщением родители указали на проблемы с питанием от «ТД А.П. Иванов».

piternews24.ru

Пищеблок в Тувинском кадетском корпусе закрыли после отравления детей

Пищеблок в школе-интернате "Тувинский кадетский корпус", где отравились 74 воспитанника, закрыт. Остальных учащихся кормят привозным питанием. "Да, [пищеблок] закрыли. [Сейчас] привозное питание по школьному меню. Одноразовая посуда. МУП "Школьное питание", - сообщил и.о. министра образования республики Алексей Храмцов. Он также сообщил журналистам, что учреждение закрыто на карантин до выяснения обстоятельств. Детей, которые приходят на учебу, отправляют домой, классные руководители с ними связь держат. "Процесс учебный не остановлен, мы сейчас его выстраиваем в дистанционном режиме", - подчеркнул Храмцов.

tass.ru

Ищут в капусте: стали известны подробности отравления детей в Тыве

Причиной отравления свыше 70 детей в кадетском корпусе в Тыве мог стать салат из капусты. Воспитанников интерната в ночь на 14 декабря госпитализировали с температурой 38–39 градусов и рвотой. Из них 25 человек поступили в среднетяжелом состоянии, сейчас они идут на поправку, сообщили врачи. Между тем, в учебном заведении тувинский Роспотребнадзор нашел ряд серьезных нарушений. Предположительно, интернат не соблюдал закрепленные в СанПиНе стандарты безопасности питания, говорят эксперты.

iz.ru

В двух школах Чувашии детей кормили просроченными продуктами

Нарушения в организации питания детей были выявлены в ходе прокурорских проверок в двух школах Янтиковского района. Речь идет о МАОУ «Алдиаровская СОШ» и МБОУ «Новобуяновская СОШ». Проверка показала, что в указанных пищеблоках не маркировались суточные пробы, не проводился производственный контроль готовых блюд и не соблюдалось товарное соседство пищевых продуктов. Кроме того, были обнаружены продукты – сметана и сгущенное молоко – с истекшим сроком годности.

cheb.mk.ru

Не ресторан: в Кузнецке ответили на претензии к школьному питанию

Власти Кузнецка прокомментировали ситуацию с питанием детей в городских школах. Тему обсудили во время оперативного совещания в местной администрации в понедельник, 13 декабря. В течение прошлой недели в учебных заведениях Кузнецка проводили проверки. Кроме того, в каждом учреждении есть родительские комитеты, которые контролируют питание ежедневно. «Понятно, что не ресторан. Но питание вполне сносное», - отметил мэр Сергей Златогорский. В школах с большой численностью учеников существуют определенные сложности с организацией питания, но в целом ситуация удовлетворительная. «Чистенько, достаточно разнообразное меню. И мясо есть, и фрукты. В нынешние времена, особенно когда за счет государства фактически кормеж детей идет… Есть вопросы, может быть, кому-то нравится - не нравится, но (люди) не оценивают тот факт, что организована система в каждой школе», - констатировал Златогорский.

penzainform.ru

В этом году жалоб от родителей на систему горячего питания школьников стало меньше — ЦУР

По данным Центра управления регионом, в этом году жалоб со стороны родителей действительно меньше. На сегодняшний день горячим питанием обеспечены 190 школ республики. Это более 55 тысяч школьников. Всего на организацию питания начального звена выделено свыше 416 млн рублей. По инициативе главы Северной Осетии Сергея Меняйло, 36 млн рублей должны решить вопрос обеспечения горячим питанием льготных категорий школьников с 5 по 11 класс. В их числе дети с ограниченными возможностями здоровья и ребята из малоимущих семей.

alaniatv.ru

Нареканий нет: федеральные эксперты проверили школьное питание в волгоградских школах

Эксперты Федерального центра мониторинга питания обучающихся при Министерстве Просвещения РФ проверили, как питаются школьники в Волгоградской области. Для этого комиссия неожиданно нагрянула в регион, где посетила шесть школ. Эксперты наблюдали за процессом подготовки обеденных залов к завтраку и обеду как льготных категорий школьников, так и тех, кто питается за плату. Проверяли сопроводительную документацию на всю пищевую продукцию, а также смотрели, как соблюдаются условия хранения, оценивали санитарное состояние пищеблоков и столовых и многое другое.

volganet.net

В Ленинградской области прошел круглый стол на тему школьного питания

Родители, эксперты и представители власти обсудили школьное питание. Круглый стол прошёл в центре управления регионом. Главная тема - нужно ли кормить учеников дважды за время уроков? Заместитель Председателя Правительства Ленинградской области Николай Емельянов отметил - дети приходят из дома в школу сытыми и часто не съедают завтрак в столовой. Участники встречи решили, что в каждой школе нужен индивидуальный подход к питанию. Где-то учеников возят на автобусах, и по дороге у них просыпается аппетит, где-то есть вторые смены. Там школьникам не помешал бы полдник. К тому же некоторым ученикам по медицинским показаниям требуется особый рацион. Вариативность позволит накормить всех проголодавшихся и не тратить лишние бюджетные деньги.

rtr.spb.ru

В Ленобласти создадут школьное меню с учетом пожеланий детей

В Ленинградской области к 2022 году подготовят несколько вариантов бесплатного питания школьников, в которых учтут пожелания родителей и детей, а также специфику учебных заведений, сообщил заместитель председателя правительства региона по социальным вопросам Николай Емельянов.

ria.ru

Для смоленских школьников разработали новое меню

Губернатор Алексей Островский провёл рабочее совещание с курирующим заместителем Витой Хомутовой и начальником департамента по образованию и науке Еленой Талкиной. Основным вопросом повестки стало обеспечение горячим питанием школьников Смоленской области. Сейчас в меню школьников младших классов региона уже включили обязательное горячее блюдо и напиток за счет средств федерального и консолидированного бюджета Смоленской области. Это более 39 тысяч школьников в 335 муниципальных и государственных общеобразовательных организациях. В регионе был разработал стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся образовательных организаций Смоленской области с учётом санитарно-эпидемиологических требований. Кроме того, в преддверии начала учебного года в школьных столовых и пищеблоках провели ремонтные работы. На эти цели выделили более 6 миллионов из муниципальных бюджетов и около 9 миллионов – из областного.

smoldaily.ru

В Сыктывкаре повысили стоимость школьного питания

Мэр Сыктывкара Наталья Хозяинова подписала постановление, в котором утверждена стоимость школьных обедов на 2022 год. В среднем обеды подорожают более чем на 30 рублей. Согласно документу, питание для учащихся 1–4-х классов в первой смене будет стоить 95 рублей. На текущий момент его стоимость составляет 61,26 рубля. Для учеников 1–4-х классов второй смени стоимость обедов вырастет до 120 рублей.

iz.ru

Во Владивостоке в три раза увеличат расходы на бесплатное школьное питание

Расходы на бесплатные завтраки и горячие обеды отдельных категорий учеников, которые финансируются из бюджетных средств, увеличат в три раза. Благодаря этому в школьное меню планируют добавить больше мяса, другие виды рыбы и больше свежих овощей. Глава Владивостока Константин Шестаков и депутат городской думы Василиса Ходнева во время визита в школу № 68 на Иртышской, 40/1 оценили, как питаются дети, и рассказали, какие изменения планируются в школьном меню со следующего года.

primamedia.ru

Власти Ростова-на-Дону увеличат финансирование на питание школьников в 2022 году

Администрация донской столицы внесла поправки в ранее выпущенное постановление. Сразу после новогодних каникул ростовские школьники будут питаться гораздо лучше, так как горячие завтраки и обеды станут стоить немного дороже. Теперь на бесплатный горячий завтрак будет выделяться не 54,17 рубля, как ранее, а 76,45 рублей. Обед для школьников обойдется бюджету в 107,3 рубля. До повышения он стоил 79 рублей. Финансирование школьного питания берет на себя городской бюджет.

rostov.tsargrad.tv

Во Владимире учителей освобождают от забот об оплате школьного питания

Управление образования Владимира торопит школы с передачей обязанностей по безналичной оплате питания родителям. Чиновники решили не затягивать переходный период. Сейчас во многих образовательных организациях новую систему осваивают классные руководители, но теперь их освободили от этих забот.

provladimir.ru

В Мордовском госуниверситете будет создана кафедра диетологии, нутрициологии и пищевой индустрии

В МГУ им. Н.П. Огарёва совместно с Федеральным исследовательским центром питания и биотехнологии будет создана кафедра диетологии, нутрициологии и пищевой индустрии. Кроме того, в университете начинается разработка модуля «Школьное питание» для национального финала Ворлдскиллс Россия 2022 в компетенции «Поварское дело».

izvmor.ru

Ивановские родители проследят за питанием и ремонтом в школах

В Ивановской области появился "Штаб родительского общественного контроля", родители-активисты будут следить за качеством питания детей, за ходом ремонта в школах и многим другим. Родительские штабы формируются по всей стране для контроля жизни школьников. В состав штаба вошли 12 человек. Это представители регионального отделения национальной родительской ассоциации, областного совета родительской общественности, Ивановского городского родительского комитета, актива российского движения школьников, совета молодых педагогов Ивановской области и других общественных организаций региона.

i3vestno.ru

В Самарской области создан региональный Штаб родительского общественного контроля

На заседании Областного родительского собрания (ОРС) принято решение о создании регионального Штаба при ОРС по осуществлению родительского общественного контроля. Качество горячего питания в общеобразовательных организациях, комфортность и ход модернизации образовательной среды, оснащение образовательных организаций необходимым оборудованием, содержание и организация просветительской работы в системе образования региона – все это будут контролировать самарские родители.

educat.samregion.ru

Региональный штаб родительского контроля создали на Кубани

Представители всех муниципалитетов вошли в созданный на Кубани региональный родительский штаб общественного контроля. Активисты будут взаимодействовать с министерством образования и помогать вести открытый диалог с родителями по всему региону. Орган сформировали по поручению Минпросвещения России. В штаб вошли 95 человек из всех муниципалитетов. В их числе руководители региональных отделений Общероссийского народного фронта, Национальной родительской ассоциации, Совета отцов, Российского движения школьников, представители родительских сообществ, органов местного самоуправления в сфере образования. В крае уже есть опыт работы со школьными родительскими советами по контролю за качеством бесплатного горячего питания.

rg.ru

В Хабаровском крае создали штаб родительского контроля

Созданный в Хабаровском крае штаб родительского контроля будет мониторить качество образования, питания, безопасность в школах, а также эффективность выполнения мероприятий нацпроекта "Образование". Штаб создается для оперативного обмена информацией между родителями и органами исполнительной власти. Новый орган сможет запрашивать информацию в образовательных учреждениях, проводить анкетирование детей и их родителей по различным вопросам, освещать важные мероприятия по своей компетенции в средствах массовой информации. В состав штаба вошли 23 участника - представители родительских комитетов школ края, ассоциаций и Российского движения школьников. Руководителем назначен председатель городского совета отцов Хабаровска Константин Юров.

tass.ru

Всероссийский конкурс «Лучшая столовая школы»

Александр Лавринов из Тамбова и Екатерина Симонова из Москвы признаны лучшими поварами школьных столовых

В Москве завершился федеральный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая», организованного Минпросвещения России. Конкурсанты представили наиболее успешные практики организации питания детей, а само состязание стало продолжением масштабной работы Министерства просвещения по включению родительского сообщества в решение вопросов развития образования.

edu.gov.ru

В Тамбовской школьной столовой работает лучший повар страны

Александр Лавринов, заведующий производством школы №5 имени Ю.А. Гагарина города Тамбова, стал победителем в номинации «Лучший повар школьной столовой» в финале всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Вчера в ходе кулинарного батла Александр Иванович приготовил творожную запеканку, зразы с овощами и рисом и ягодный компот, которые по достоинству оценили члены жюри. Итоги озвучили сегодня. Также диплом за II место в номинации «Лучшая столовая сельской школы» получила Оборонинская школа Мордовского района Тамбовской области.

448verst.ru

Саратовская школа завоевала награду на Всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая»

15 – 16 декабря 2021 года в Москве проходил федеральный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Церемония награждения проходила в Общественной палате Российской Федерации. Саратовская школа завоевала награду на Всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая». МАОУ «Прогимназия Олимпионик» Кировского района города Саратова, победитель регионального этапа конкурса, завоевало звание Лауреата в номинации "Лучшая школьная столовая". Шеф-повар прогимназии Рушания Биктимирова отмечена сертификатом участника Всероссийского конкурса.

sarpan.ru

Школьные столовые Калининградской области вошли в ТОП-10 по России

Школа поселка Крылово стала призером конкурса «Лучшая школьная столовая», школа Зеленоградска вошла в ТОП-10. Конкурс проводился Министерством просвещения РФ и Всероссийским педагогическим собранием. Региональный этап конкурса охватил более 24 тысяч школ со всей России. По итогам финальных соревнований школа поселка Крылово Правдинского городского округа стала обладателем третьего места в номинации «Лучшая столовая сельской школы», а зеленоградская школа вошла в топ-10 лучших городских столовых.

klg.aif.ru

Казанская гимназия стала призёром всероссийского конкурса школьных столовых

Гимназия №125 Советского района Казани стала призёром Всероссийского конкурса школьных столовых. Учебное заведение заняло 3 место в номинации «Лучшая школьная столовая города-миллионника». Профессионалы казанской гимназии продемонстрировали свое мастерство на базе московского пищевого колледжа №33. Они приняли участие в индивидуальных соревнованиях поваров «Кулинарный батл», презентовали свою столовую на тематической выставке «Здоровое питание в школе». Также они участвовали в мастер-классе «Три блюда от шефа для школьного завтрака» от известного телеведущего ТВ-программ «Король гриля», «Сытая кухня» Григория Мосина и стали участниками обучающего семинара. Конкурс проводился Министерством просвещения РФ и Всероссийским педагогическим собранием.

rt-online.ru

Федеральные новости

Общественная палата провела слушания на тему: «Лучшие практики по продвижению здорового образа жизни в теме здорового питания»

Участники мероприятия обсудили общие принципы правильного питания, а также поделились успешным опытом, применяемым в регионах. Также были озвучены те задачи, которые только предстоит решить. На мероприятии выступил руководитель Отраслевого союза развития социального питания Владимир Чернигов. Он напомнил главную цель реформы школьного питания – наладить доступность необходимых витаминов и микроэлементов для школьников, а также заложить им правильные пищевые привычки, чтобы в дальнейшем получить здоровое поколение.

socpit.ru

 

 

9 декабря будет презентована всероссийская акция «Здоровое питание школьника»

9 декабря в режиме видеоконференции будет презентована всероссийская акция «Здоровое питание школьника». Ее цель: сформировать потребность в правильном образе жизни у школьников и их родителей, а также способствовать выработке здоровых пищевых привычек. Основным элементом акции является конкурс для старшеклассников «Время быть лидером». Учащиеся 8-10 классов на время станут педагогами для своих младших товарищей, проведя для них тематические уроки и игры.

socpit.ru

 

Региональные новости

 

 

«Фирма Флоридан» оштрафована на 59 миллионов рублей за картельный сговор на рынке школьного питания

2 декабря комбинат «Фирма Флоридан» попытался в суде оспорить штраф от Федеральной антимонопольной службы за картельный сговор при распределении контрактов на школьное питание в Приморском и Выборгском районах. Суд отказал компании в удовлетворении иска и признал правомочность решения ФАС. При этом в судебном решении впервые была публично обозначена сумма штрафа – 59 миллионов рублей. Это в 60 раз больше прибыли «Фирмы Флоридан» за 2020 год.

bloknot.ru

 

 

Региональный Роспотребнадзор нашел массу нарушений в школах

В кировских школьных столовых Роспотребнадзор обнаружил нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Специалисты ведомства проверили организацию горячего питания учащихся 1-4 классов в 114 школах. Роспотребнадзор оценивал рационы питания на полноценность, достаточность, повторяемость блюд и соответствие физиологическим потребностям по возрастным категориям детей. Также были проведены мероприятия родительского контроля за организацией питания детей в школе. В результате, удельный вес не съедаемой пищи по завтракам составил — 8,6%; по обедам — 8,4%.

news.myseldon.com

 

 

Более чем в 200 школах Башкирии были выявлены нарушения по питанию детей

В этом году более чем в 200 образовательных учреждений Башкирии были выявлены и пресечены нарушения в сфере организации питания. Об этом сообщает прокуратура республики сегодня, 3 декабря. Среди нарушений: несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований, контроля за температурой и условиями хранения продуктов, несоответствие качества, маркировки, случаи закупки просроченной продукции, заключения договоров на организацию питания с фирмами без проведения торгов, передачи им имущества школ в пользование без договорных отношений. Также сообщается, что школьные столовые не обеспечены в полном объеме посудой для приготовления блюд из нержавеющей стали. Столы, на которых производится обработка продуктов, не предназначены для таких целей.

ufa.aif.ru

 

 

Качество питания в школьных столовых Ставрополья проверил Роспотребнадзор

По данным мониторинга охват горячим питанием в образовательных учреждениях края остается на стабильно высоком уровне, сообщили в региональном Роспотребнадзоре. За 9 месяцев 2021 года специалистами Управления проведено более 1,3 тысяч обследований образовательных организаций, в том числе в 153 дошкольных организациях.

stavropolye.tv

 

 

Координатор проекта «Безопасное детство» партии «Единая Россия» в Энгельсе провёл мониторинг горячего питания

Координатор проекта «Безопасное детство» Ольга Дубова совместно с директором учебного учреждения, питающей организацией «Успех», представителями от комитета по образованию, родителями и детьми приняла участие в акции «Завтрак с директором», попробовав горячий завтрак по актуальному меню школьной столовой. Задача участников акции сегодня не только дать оценку качеству готовых блюд, но и проверить, как организована работа школьного общепита в санитарно-эпидемиологических условиях. В школе №19 замечаний к школьному питанию и работникам столовой не было: на кухне и в зале был полный порядок, горячий завтрак, по отзывам детей, – вкусный и сытный.

novosti-saratova.ru

 

 

В Пензенской области пройдет декада проверок в школьных пищеблоках

4 декабря министр образования региона Алексей Комаров анонсировал на своей странице в соцсети «ВКонтакте» декаду проверок пищеблоков. Администрации образовательных учреждений Пензенской области попросили предоставить комиссии доступ в пищеблоки. Члены комиссии, в которую войдут представители прокуратуры, главы администраций муниципальных районов и городских округов, депутаты, сотрудники регионального управления Роспотребнадзора и министерства образования области, родители, проконтролируют качество поступающих на кухни продуктов, проверят соблюдение технологии приготовления пищи. Проверки начнутся 6 декабря. Свою работу комиссия завершит 17-го числа. Кроме того, на сайте мэрии областного центра www.penza-gorod.ru проводится опрос на тему школьного питания.

penzainform.ru

 

 

В школах Пензенской области выявили просроченные продукты

В нескольких образовательных организациях Пензенской области выявлены нарушения в организации питания детей. Устранение недостатков поставлено на контроль, сообщает региональная прокуратура. В этих школах использовался поврежденный разделочный инвентарь и посуда, производство готовых блюд не всегда соответствовало технологическим картам, не отбирались и не маркировались суточные пробы, нарушались условия маркировки пищевых продуктов, а также условия хранения замороженной продукции, допускалось ее хранение за пределами установленных сроков годности.

regnum.ru

 

 

В одной из школ Бурятии дети отравились предположительно рыбными котлетами

В средней школе села Эрхирик Республики Бурятия отмечаются симптомы пищевого отравления у учеников, такие как рвота, понос, тошнота и температура. Об этом сообщается в вайбер-группе «Заиграево-инфо.24/7». В общем чате одна из родительниц отмечает, что дети очень сильно жалуются на рыбу и сделанные из нее котлеты в школьной столовой. Как заявила начальник управления образования Анна Шурыгина, по факту низкого качества горячего питания в образовательном учреждении туда для служебной проверки направлен технолог по питанию.

ulan.mk.ru

 

 

В Югре более половины организаторов школьного питания не прошли проверку

​Роспотребнадзор Югры в ходе проверок нашел нарушения у 62,2% организаторов питания в больницах, школах и детских садах. По итогам проверок оказалось, что в пищеблоках школ, садиков и больниц 21,1% смывов не соответствовали гигиеническим требованиям. Пробы готовой продукции не соответствовали нормам всего в 32 случаях из 1859. Но вот к организаторам питания у ревизоров возникли вопросы.

news.myseldon.com

 

 

Три школы в Ингушетии кормили детей продуктами, не соответствующими СанПиН

В ходе прокурорской проверки в трех образовательных учреждениях сельского поселения Экажево Назрановского района Ингушетии выявлены нарушения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. Было установлено, что питание в школьных столовых не соответствует действующим нормам СанПиН.

gazetaingush.ru

 

 

По поручению Губернатора Вадима Шумкова продолжаются проверки качества питания учащихся

Накануне представители департамента обрнауки без предупреждения посетили курганскую гимназию №30. Поводом стало обращение родителей одного из детей. В ходе проверки было внимательно изучено меню на предмет его соответствия критериям здорового питания, проведена дегустация. В ходе разговора с поварами и школьниками, выяснилось, что в целом ребята довольны тем, как их кормят. В подтверждение тому - множество пустых тарелок. Однако, меню не всегда отвечает предпочтениям тех, кто не ест, например, суп или рыбу и не только в школе, но и дома. По итогам внеплановой инспекции, претензий к качеству блюд не возникло. Вместе с тем, руководству школы рекомендовано наладить более эффективное взаимодействие с родителями, контроль школьного питания с их стороны.

gtrk-kurgan.ru

 

 

Мэр Кузнецка рассказал о попытке воровства из школьной столовой

Тема школьного питания обсуждалась на планерке в администрации Кузнецка в понедельник, 6 декабря. Мэр города Сергей Златогорский напомнил, что губернатор и министр образования уделяют этому вопросу повышенное внимание. «Приехали в один район, зашли внезапно в школу, прошли в пищеблок, открыли шкафчики поварского состава, а там уже все приготовлено на вынос. Руководитель сразу по шапке получил с выходом на заслуженный отдых», - рассказал он. Глава администрации Кузнецка предупредил, что лично будет устраивать подобные внезапные проверки.

penzainform.ru

 

 

Школьное питание в Мордовии – на контроле Общественной палаты РМ

В региональном управлении Роспотребнадзора обсудили межведомственное взаимодействие по улучшению школьного питания. В совещании участвовал председатель комиссии Общественной палаты РМ по демографии, защите семьи детей, традиционных семейных ценностей, благотворительности и социальной работе Сергей Маркиянов. В своем выступлении он указал на высокую степень взаимодействия всех участников в обсуждаемой сфере. Министерство образования и здравоохранения РМ, администрации г.о. Саранск, операторы питания, родители и общественники держат ситуацию со школьным питанием на постоянном контроле.

izvmor.ru

 

 

«Важно знать, какие продукты закупаются в организации социальной сферы»

Глава Мордовии Артём Здунов 7 декабря провел очередное заседание комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в регионе. Обсуждались вопросы обеспечения поставок качественных продуктов питания при государственных и муниципальных закупках. Руководитель Мордовии возглавляет рабочую группу комиссии Госсовета РФ по вопросам школьного питания. «На этой неделе мы с Министерством просвещения России будем обсуждать вопросы родительского общественного контроля за школьным питанием – он будет вводиться повсеместно на территории страны, - отметил Глава Мордовии. – Это очень важный инструмент обратной связи. Мы должны контролировать, что кушают наши детки, есть ли молоко в молоке – к сожалению, и такие вопросы иногда возникают».

vsar.ru

 

 

Василий Орлов пообещал лично проверять организацию питания детей в школах

Тему школьного питания обсудили в рамках заседания областного правительства при губернаторе Василии Орлове. Глава регионального минобрнауки Светлана Яковлева рассказала, как в амурских муниципалитетах сегодня реализуется данный вопрос. С начала нового учебного года все школы области перешли на единый региональный стандарт по обеспечению горячим питанием. В нем учтено все: территориальное расположение организаций, наличие местных производителей, сезонность, и на выбор учебных заведений предложено свыше 20 вариантов меню. На совещании минобрнауки она подчеркнула важность информирования на сайтах образовательных организаций о ежедневном меню. При этом необходимо придерживаться единой формы публикаций, разработанной Минпросвещения РФ. Пока это требование соблюдают только в 45 школах области.

ampravda.ru

 

 

Чего не хватает школьным столовым?

В Ростовской области по инициативе губернатора Василия Голубева выпустили «Книгу лучших рецептов для школьного питания». Она поможет обновить меню в школьных столовых и отчасти решить проблему отходов. Созданию книги предшествовало проведение конкурса «Школа со вкусом». В нем соревновались лучшие повара региона. Они разработали и представили актуальные блюда, соответствующие всем требованиям предъявленным к детскому питанию. Лучших из лучших определяло жюри – дети, родители, представители поварского сообщества и образовательных организаций. Они отобрали самые вкусные и красивые блюда. Их-то рецепты и попали в книгу.

nvgazeta.ru

 

 

 

Школьное питание и салаты из магазинов проверили в Ростовской области

Школьное и дошкольное питание в Ростовской области полностью соответствует норме. Такое заявление на пресс-конференции сделала исполняющая обязанности директора департамента потребительского рынка Наталья Багрянова. По словам специалиста, качество блюд исследовали в 20 образовательных учреждениях региона. Также проверили 10 проб питания, которое подают в детсадах. К этим продуктам нареканий не было. Однако некоторые недочеты выявили в супермаркетах и магазинах Дона. Речь идет о салатах, гарнирах, а также о порциях из мяса, которые готовят в кулинариях торговых точек.

rostov.kp.ru

 

 

В Волгограде оператор готового питания ООО “Виво Маркет” изменил состав сырья котлет куриных

В Волгограде оператор готового питания ООО “Виво Маркет” провел очередную работу над качеством своих блюд и изменил состав сырья котлет куриных, которые идут в основном меню и в меню за родительскую плату. В связи с этим в школе №49 Краснооктябрьского района прошла дегустация блюда с обновленной рецептурой. На ней присутствовали: администрация школы, родители и ученики средней и старшей школы.

socpit.ru

 

 

В школах Сургута перешли на зимнее меню

Школьные столовые Сургута перешли на зимнее меню. Комбинат питания меняет рацион детей с расчетом потребностей юного организма. Например, осенью в блюдах присутствовали свежие овощи и зелень. Сейчас, когда выпал снег, на столы стали добавлять больше фруктов. Все продукты, поступающие в образовательные учреждения, проходят строгий контроль и все необходимые исследования. Особое меню предусмотрено для аллергиков и детей с особенностями здоровья. Чтобы изменить рацион своего ребенка под определенные потребности, родителю необходимо подойти к классному руководителю и обсудить нюансы. Руководство школ и технологи Комбината школьного питания всегда идут навстречу.

vestniksr.ru

 

 

Школьники Читы обедают по новой программе здорового питания

В условиях распространения коронавирусной инфекции основой для работы всех школьных столовых стало новое меню, разработанное Московским институтом отраслевого питания. Так, например, в школе №2 города Читы меню разработано на 20 дней вперед. Рацион разнообразный, учтены все возрастные особенности учащихся. Требования к меню жесткие, но к работникам школьной столовой они еще выше. Помимо санитарной книжки теперь повара обязательно должны иметь сертификат о вакцинации. Но самое сложное - работать в средствах индивидуальной защиты. Готовят в масках и перчатках с 7 утра и до самого вечера, даже на горячей кухне.

gtrkchita.ru

 

 

Из-за цен на фрукты в детских садах Ориенбурга их дают только в компоте и пирогах

Тема питания в детских садах не утихает в соцсетях практически месяц. Оренбуржцы «отвоевали» второй завтрак, который, по словам родителей, внезапно исчез. После волны недовольства ребятишкам вернули в меню сок. Но у родителей снова появились вопросы: «А где же фрукты?». Лариса Бебешко, начальник управления образования администрации Оренбурга в эфире программы «Телевышка» заявила, что фрукты в меню детских садов есть, но только в составе компотов и пирогов. Предоставить фрукт в цельном виде сады не в состоянии, дорого.

vestirama.ru

 

Школьное питание в Оренбурге после Нового года может подорожать

Стоимость школьных обедов после Нового года в Оренбурге может вырасти. Об этом сообщила начальник управления образования администрации города Лариса Бебешко. В мэрии прогнозируют очередной скачок цен на продукты питания, а значит и рост стоимости школьных обедов. При этом чиновники категорически исключают уменьшение размера порций или снижение калорийности школьных обедов.

56orb.ru

 

 

Новые блюда школьной столовой оценили и в Валуйках Белгородской области

Оценить новое меню школьников пригласили их родителей, представителей власти и управления образования. Меню одного дня, включающее завтрак и обед, предложили гостям. В него вошли яблоки, сыр, молочная каша, борщ, салаты трёх видов, рыба, запеканка с фруктовым джемом, напитки. Еда сытная и вкусная, отметили дегустаторы. Новые стандарты школьного питания в регионе планируют ввести с начала 2022 года. Приоритет отдаётся не только безопасности продуктов, но и их пищевой ценности.

belregion.ru

 

 

В Иркутской области на организацию горячего питания школьников в 2021 году направлен 1 млрд рублей

В Иркутской области на организацию горячего питания в образовательных организациях в 2021 году направлен 1 миллиард рублей. Это средства федерального и областного бюджетов. Министр образования Иркутской области Максим Парфенов во время прямого эфира, который был посвящен вопросам обеспечения качественным питанием в образовательных организациях региона, сообщил, что в текущем учебном году за счет средств федерального бюджета горячее питание организованно получают все учащиеся 1–4-х классов, а это почти 140 тысяч детей.

edu.ru

 

 

Улучшить качество питания в школах Иркутской области помогут родители

Продолжить мониторинг школьного питания с обязательным учетом мнения всех заинтересованных сторон и в особенности родителей, поручил министерству образования региона губернатор Игорь Кобзев. Глава региона подчеркнул, что лучшие предложения по улучшению питания школьников, исходящие от родительского контроля, необходимо распространять на всю Иркутскую область. Об этом 7 декабря 2021 года сообщила пресс-служба регионального правительства по итогам прямого эфира¸ посвященного развитию воспитательной работы в школе и роли в этом процессе классного руководителя.

ogirk.ru

 

 

Лучшего школьного повара выберут в Иркутской области

В Иркутской области начался отборочный этап регионального конкурса «Лучший школьный повар-2021». Участников определят по итогам обучения в Иркутском техникуме индустрии питания. Отбор конкурсантов будет проходить по стандартам «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia)». На этой неделе продолжится обучение школьных поваров, и уже 10 декабря станут известны имена пяти финалистов. Финал первого Регионального конкурса «Лучший школьный повар Приангарья-2021» по компетенции «34 Поварское дело» состоится 16 декабря.

ogirk.ru

 

 

Всероссийский конкурс «Лучшая столовая школы»

Повара из двух оренбургских школ сразятся в “Кулинарном баттле” в Москве

В заключительный этап Всероссийского конкурса прошли две школьные столовые. Повара этих школ поедут представлять Оренбургскую область в Москву. Честь региона будут представлять в номинации “Лучшая городская школа по организации питания обучающихся” Гимназия №1 имени дважды героя Советского союза Ю.В. Романенко г. Бузулука, а в номинации “Лучшая сельская школа по организации питания обучающихся” – Беловская средняя общеобразовательная школа Сакмарского района. Школы стали лучшими по организации питания по итогам 2020 года. Они прошли гигиеническую экспертизу меню, соответствии меню принципам здорового питания и технологическим возможностям пищеблоков, а также включение в рацион продуктов, обогащенных микронутриентами. Эксперты оценивали также эстетическое оформление блюд, доступность информации и обслуживание персонала столовой. В финале повара победивших школ сразятся в конкурсе “Кулинарный баттл”.

orengrad.ru

 

 

Коллектив школьной столовой Новикбожа представит Коми на российском уровне

Стартовал федеральный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Республику Коми представляют победители регионального этапа конкурса, прошедшего 21 октября 2021 года - Начальная школа-детский сад» д. Новикбож и Средняя общеобразовательная школа № 28 г. Сыктывкара.

usinsk-novosti.ru

Объявлены итоги конкурса «Мои инновации в образовании - 2021»
Поздравляем!!!


Итоги конкурса

Федеральные новости

В пермском городе реализуют пилотный проект по школьному питанию

В Березниках Пермского края региональные и муниципальные власти совместно с Национальной ассоциацией кулинаров России реализуют пилотный проект по повышению качества школьного питания. Он призван улучшить вкусовые и питательные свойства блюд в пределах заявленной законом стоимости. Березники неслучайно выбраны в качестве пилотной площадки. В этом городе сохранился базовый комбинат школьного питания. На базе гимназии № 9 и школы № 3 состоялись обучения по внедрению в меню блюд, соответствующих требованиям стоимости школьного питания. Рецепты, предложенные шефами мирового уровня, проработаны базовым комбинатом школьного питания и с 1 декабря появятся в меню всех школ Березников. Чиновники заверили, что в производстве в приоритете у кулинаров будет продукция местных производителей и фермеров.

regnum.ru

В Перми запустили пилотный проект по оценке качества школьного питания с помощью QR-кодов

Министерство образования Пермского края запустило пилотный проект по оценке качества школьного питания среди учащихся. Опрос будет проводиться с помощью системы QR-кодов. Их разместят в школьных столовых. Наведя камеру смартфона на QR-код и перейдя по ссылке, школьники в специальной форме смогут поставить оценку по пятибалльной системе - качеству блюд, их подаче и разнообразию меню, а также указать понравившееся блюдо и наоборот. На данный момент к проекту подключены четыре школы, которые выбирались по отзывам родителей. В течение недели школьники будут оценивать качество блюд, в том числе их внешний вид, соответствие фактического меню разработанному и другое. Опрос будет проходить на базе портала "Управляем вместе".

tass.ru

На горячее питание в школах направят более 180 миллиардов рублей

По 67 миллиардов рублей планируют ежегодно выделять из федерального бюджета на ремонт школ, сообщила замглавы Минфина Ирина Окладникова на заседании Комитета Совета Федерации по бюджету и финрынкам 30 ноября. Более 180 миллиардов рублей направят из бюджета на обеспечение школьников младших классов горячим питанием. Предусмотрены значительные средства на повышение качества высшего образования, отметила Окладникова. В частности, впервые из бюджета выделят деньги на строительство восьми кампусов мирового уровня.

pnp.ru

Перемена блюд

Здоровое питание с детства как привычка на всю жизнь - такую сверхзадачу ставит перед собой один из крупнейших в России операторов общепита "Кейтеринбург". По словам исполнительного директора компании "Кейтеринбург" Валерия Литвинова, многие современные дети не приучены к супам и кашам, поэтому в школьной столовой они едят далеко не все блюда. Сотрудники "Кейтеринбурга" пришли к выводу, что ситуацию можно изменить только сообща: родители, санитарные врачи и организаторы питания должны вместе приучать детей к здоровой, полезной еде. Чтобы и дома, и в школе, и в дальнейшей жизни человек выбирал натуральные продукты, а не фастфуд - на это направлена целая программа мероприятий компании.

rg.ru

Всероссийское педагогическое собрание и Национальная родительская ассоциация объединяют усилия для решения задач по контролю за организацией школьного питания

На VI ежегодной всероссийской конференции по вопросам семейного воспитания и родительского просвещения «Школа одаренных родителей» состоялось подписание Соглашения о сотрудничестве между Всероссийским педагогическим собранием (ВПС) и Национальной родительской ассоциацией (НРА). Это открывает новые горизонты для совместного развития педагогического и родительского сообществ, в том числе, в части улучшения школьного питания.

sobrpedagog.ru

Шеф-повар вместе со ставропольскими школьниками приготовил десерт для мам

Шеф-повар Константин Ивлев в Ставрополе показал школьникам мастер-класс. Он научил ребят готовить десерт по авторскому рецепту. Встречу с шеф-поваром организовали активисты Российского движения школьников. Проект «Шеф в школе» работает для развития культуры питания детей и формирования предложений для меню школьных столовых. Такие мысли высказал и Константин Ивлев. «Мы стараемся изменить школьное питание, мы не настаиваем, но мы рекомендуем его скорректировать с учётом большого профессионального опыта, в частности моего», — сказал Константин Ивлев. Организаторы проекта отметили, что предложения шеф-поваров уже изучают в Минпросвещения и Роспотребнадзоре.

stv24.tv

Региональные новости

В Оренбуржье Роспотребнадзор выявил нарушения в столовых детских садов

Роспотребнадзор по Оренбургской области провел проверку в сфере организации питания детей в дошкольных учреждениях. Всего за 9 месяцев специалисты проконтролировали 139 детских садов. 158 проб блюд были исследованы на микробиологические показатели, 123 позиции меню проверялись на калорийность и 82 пробы исследованы на содержание в них витамина С. Специалисты также проверили поверхности в пищеблоках. Так, из 420 взятых проб нарушения были выявлены в 0,2% случаев. Основные нарушения в сфере организации питания в учреждениях дошкольного питания связаны с несоблюдением режимных моментов.

orengrad.ru

38% организаций, отвечающих за питание саратовских школьников, работают с нарушениями

Более 1,1 тыс. обследований в сфере детского питания проведено сотрудниками Роспотребнадзора по Саратовской области в школах региона. Нарушения выявлены у 38% проверенных юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих свою деятельность в этой сфере. Чаще всего нарекания Роспотребнадзора вызывают мытье посуды, уборка помещений, обработка инвентаря, несвоевременная замена посуды с дефектами, условия хранения пищевых продуктов и суточных проб, а также технологии приготовления блюд и поточности технологических процессов, сообщили в региональном ведомстве.

ug.ru

В 2021 году в Красноярске Роспотребнадзор проверил 1395 школьных столовых

За прошедшие 9 месяцев года красноярский Роспотребнадзор проверил 1395 пищеблоков в образовательных учреждениях города. Проверки столовых проводились как в плановом режиме, так и в соответствии с обращениями родителей школьников. В ходе проверок выявлены нарушения в части хранения пищевых продуктов и несоответствия приготовленных блюд установленному меню. Выяснилось, что 15% приготовленных завтраков и обедов школьники не съедают. Наименее популярны у учащихся каши, рыбные блюда, хлеб, супы. В 2,8% случаев в отобранных пробах блюд наблюдались нарушения по санитарно-эпидемическим показателям. В 34% блюд наблюдалась нехватка содержания витамина С, а 18,5% отобранных для анализа обедов были недостаточно калорийны.

gornovosti.ru

Кузбасские детсады и школы сотню раз попались на неправильном питании

С начала учебного года в Кузбассе инспекторы Роспотребнадзора проверили 155 образовательных организаций и 47 операторов питания, комбинатов питания, поставщиков продуктов питания в школы, и в итоге были выявлены нарушения при организации питания детей. Штрафов выписали 53 на общую сумму более 190 тысяч рублей.

vse42.ru

В школах Дагестана выявлены массовые нарушения в части организации горячего питания

За 10 месяцев 2021 года Управление Роспотребнадзора по Дагестану провело 994 проверок организации горячего питания школьников, а также проверки в отношении поставщиков пищевых продуктов и операторов питания. Выявлены многочисленные нарушения требований санитарного законодательства. За выявленные нарушения специалистами Роспотребнадзора Дагестана составлено 2 193 протокола об административном правонарушении. В отношении организаторов питания составлено 197 протоколов. Общая сумма штрафа составила более 8,5 млн рублей.

chernovik.net

Фоторепортаж из школьной столовой: чем и как кормят юных томичей

В Томске более 33 тысяч школьников получают бесплатное горячее питание. Сегодня, 25 ноября, и.о. мэра Томска Михаил Ратнер проверил организацию горячего питания детей в двух городских образовательных учреждениях - школе №23 и школе №14. Повара в школьных столовых отметили, что больше всего ребятишки любят картофельное пюре, макароны, фрукты и хлебобулочные изделия. «Любимые блюда ребятишек - картофельное пюре, макароны. Любят фрукты, особенно мандарины и бананы. Любят ватрушки с творогом, булочки со сгущенным молоком. Сегодня хорошо кушают котлеты рыбные», – говорит повар школы №23.

tvtomsk.ru

Пищеблоки в 50 школах Томска модернизируют в следующем году

Пятьдесят школ Томска обновят оборудование пищеблоков в 2022 году, на эти цели выделено более 16 млн рублей, информирует пресс-служба мэрии со ссылкой на и.о. мэра Михаила Ратнера. В настоящий момент 97% учеников муниципальных школ (62,5 тыс. человек) получают горячее питание.

iz.ru

Алексей Гусев поделился опытом республики по организации школьного питания

Министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев поделился опытом республики по организации школьного питания. Он представил практику РБ «Совершенствование организации питания в общеобразовательных организациях», размещенную на открытой платформе обмена практиками устойчивого развития «Смартека». Основные задачи на уровне региона - улучшение качества, расширение охвата питающихся, соблюдение санитарных норм, снижение себестоимости за счет оптимизации управления средствами производств, увеличение представленности товаров, произведенных на территории РБ. По словам Алексея Гусева, меры, выработанные для совершенствования школьного питания в регионе, вызвали интерес и у других субъектов РФ - участниками мероприятия стали представители 15 регионов.

resbash.ru

Городской конкурс видеороликов «Школьное питание – здоровое питание»

Управление образования города Таганрога при поддержке Администрации города Таганрога и организаторов школьного питания ООО «Таганрогское школьное питание», ИП Амелина Т.Г., ИП Зарецкая Л.Ф., ИП Галова Е.В., ИП Бондаренко И.К. проводит ежегодный городской конкурс видеороликов по школьному питанию «Школьное питание – здоровое питание». Конкурс направлен на создание положительного имиджа школьного питания, привлечения внимания школьников, педагогов и родителей к вопросам здорового образа жизни и правильного питания. Для участия в конкурсе уже подано более 50 заявок из разных школ. Результаты конкурса будут подведены 1 декабря 2021.

tagancity.ru

Около 400 млн рублей выделят на Кубани на питание школьников с ограниченными возможностями

Власти Краснодарского края будут софинансировать обеспечение горячим питанием порядка 30 тыс. детей и ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов из краевого бюджета, на эти цели ежегодно будут выделять порядка 400 млн рублей, также в регионе вводят доплаты за классное руководство, такое решение принято депутатами Законодательного собрания Краснодарского края в ходе сессии в четверг.

tass.ru

В новом году в Пензе повысят стоимость школьного питания

Вчера в ходе очередной сессии Пензенской городской думы была затронута тема школьного питания. Как отметила начальник городского управления образования Лилия Чащина, на минувшей неделе в пищеблоках образовательных учреждений прошли проверки, которые показали, что в большинстве из них оборудование нуждается в ремонте или замене. По словам Лилии Чащиной, на сегодня горячим питанием обеспечены 100% пензенских школьников. С 1 января 2022 года планируется повысить его стоимость. По предварительным прогнозам, цены повысятся на 10 рублей.

penza.kp.ru

Лилия Чащина объявила об увольнении директора школы №71 города Пензы

Начальник управления образования Лилия Чащина объявила об увольнении директора школы №71. С ее слов, 18 ноября в образовательном учреждении прошла внеплановая проверка пищеблока, в ходе которые были выявлены многочисленные нарушения требований СанПиН. В частности, пищевые отходы хранились в баках без крышек, письменный стол заведующей производством находился рядом с раздачей, на вытяжке над жарочными шкафами лежала пыль, на раздачу была подана грязная посуда.

1pnz.ru

Поставщик столовой в школе Читы заплатит 300 тыс р за опасную индейку

Изготовитель полуфабрикатов ООО «Морозовская птицефабрика» заплатит штраф за поставку в столовую одной из школ Читы мяса индейки с патогенными микробами. Об этом сообщила пресс-служба Россельхознадзора по Забайкальскому краю. Надзорное ведомство провело лабораторные исследования с целью обеспечить качество и безопасность продуктов школьного питания. По данным испытаний образец не соответствовал микробиологическим показателям из-за патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы. В отношении поставщика возбуждено административное дело с суммой штрафа в 300 тыс рублей. Производитель расположен в Омской области.

mkchita.ru

В Самбурге организовано бесплатное горячее питание для всех школьников

Школу-интернат в поселке Самбург Пуровского района посещают 457 школьников и 70 дошколят. 133 ребенка живет в интернате. Все дети питаются бесплатно в школьной столовой. Для поселковых школьников организовано двухразовое питание. В обед подают горячие блюда, на полдник – свежие фрукты, кондитерские изделия, каши. У воспитанников интерната – пятиразовое питание. Меню разнообразное, соблюдаются все требования и нормы. В рационе самбургских школьников включены блюда национальной кухни. Дети едят оленину, рыбу – это непременные продукты на столе маленьких северян. Кроме местной северной рыбы им дают и океаническую.

sever-press.ru

Мясо и рыбу для нижегородских школ проверяют в центре стандартизации

Мясная и рыбная продукция, поставляемая в нижегородские школы, проходят проверку качества в центре стандартизации. По словам заместителя директора МБУ «Дирекция по организации питания» Елены Корневой, каждая партия продуктов, поступающая в логистический центр, проходит технологическую отработку, по итогам которой технологи составляют акт, где рекомендуют или не рекомендуют тот или иной продукт. Кроме того, директор гимназии №13 Наталья Онищенко сообщила, что с начала этого учебного года специалисты Роспотребнадзора стали консультировать родителей учеников по вопросам школьного питания, чтобы родительский контроль был не простой формальностью, «а действительно приносил плоды».

vremyan.ru

Салаты, щи и макароны: как будут питаться белгородские школьники

В Белгородской области доработали региональное типовое двухнедельное меню завтраков и обедов для школьников на основе федеральных стандартов. Как отметила начальник регионального департамента образования Елена Тишина, региональный стандарт по обеспечению обучающихся горячим питанием в школах разработали специалисты Московского госуниверситета пищевых производств. В документе четыре тома. Их направили в районы для обсуждения с педагогами, родителями и специалистами в сфере питания. По мнению разработчиков, типовое меню обеспечит единые подходы к организации питания.

bel.ru

Мурманский городской Центр школьного питания перешел на зимнее меню

Мурманский городской Центр школьного питания перешел на зимнее меню. Теперь к привычным блюдам в школьных столовых добавятся крупа булгур, морс из брусники и компот из брусники с яблоками. В ассортименте также останется гуляш из оленины. "Зимнее меню сбалансированно, питательно и вкусно. При его формировании мы прислушивались к пожеланиям родителей", - пояснила “Би-порту” первый заместитель директора МАУО "Центр школьного питания", депутат Совета депутатов города Мурманска Антонина Климова.

b-port.com

Жалобы на поставщиков питания в школы можно будет оставить на портале Госуслуг

На портале «Госуслуги» появилась возможность оценить качество школьного питания. Кроме того, родители школьников могут сообщить о проблемах, которые существуют в школьных столовых, и получить ответ через 15 дней. Данным нововведением могут воспользоваться родители из всех регионов России, однако особую актуальность оно имеет для Санкт-Петербурга, где сложилась наиболее сложная обстановка в сфере соцпитания. По данным УФАС, в Северной столице за последние три года на данном рынке было выявлено семь картелей. В некоторых из них фигурировали и представители районных администраций. Однако, несмотря на выявленные факты нарушения антимонопольного законодательства, комбинаты продолжают активно сотрудничать со школами города.

infosmi.net

Есть претензии к школьному питанию? Ульяновские общественники предлагают пройти опрос

Общественники просят ульяновцев принять участие в анкетировании и высказать своё мнение по вопросу организации питания детей в школах города Ульяновска. «Общественная палата Ульяновска постоянно следит за организацией процесса школьного питания. В целях контроля исполнения поручения президента Владимира Путина члены Общественной палаты входят в состав постоянных мониторинговых групп… Зачастую при проверках мы видим, что процент несъедаемости некоторых блюд составляет более 50%. Почему так происходит? Необходимо разобраться в ситуации. С этой целью запускаем опрос», — прокомментировала председатель Общественной палаты города Мария Большакова. Заполнить анкету можно до 20 декабря.

ulpravda.ru

Сотрудница омского депобразования Козлова и предприниматель Костин взяты под домашний арест

Их подозревают в получении и даче взятки за покровительство при поставках школьного питания. Подозреваемой чиновницей является руководитель сектора содействия в организации питания депобразования Светлана Козлова, а предпринимателем, который давал взятку, - Евгений Костин.

newsomsk.ru

Максим Парфёнов: меню школьных столовых составляем с детьми и родителями

Около 140 тысяч детей в Иркутской области питаются в школе бесплатно. Это ученики 1-4 классов, которые, согласно Федеральному закону, должны быть обеспечены горячим питанием в школах. Кроме того, в школе горячими обедами обеспечивают за счёт государства льготные категории – детей-инвалидов, из многодетных и малообеспеченных семей. Об этом 1 декабря рассказал министр образования Иркутской области Максим Парфёнов. По его словам, власти региона готовы вместе с родителями отрабатывать повышение качества школьного питания.

sever138.ru

Всероссийский конкурс «Лучшая столовая школы»

Начался федеральный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая»

Представители 61 региона примут участие в заключительном этапе Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Конкурсанты будут соревноваться в двух номинациях: «Лучшая столовая городской школы» и «Лучшая столовая сельской школы». Конкурс организован Минпросвещения России. С 1 по 9 декабря члены конкурсной комиссии будут отбирать лучшие организации. Также в рамках запланированной программы состоятся индивидуальные соревнования школьных поваров в формате «Кулинарный баттл». Своё мастерство они смогут продемонстрировать 15 декабря на базе Первого Московского образовательного комплекса.

edu.gov.ru

Мужевская школа признана лучшей среди сельских школьных столовых Ямала

Столовая Мужевской средней общеобразовательной школы имени Архангельского победила в региональном конкурсе в номинации «Лучшая столовая сельской школы». Теперь она представит Ямал на всероссийском конкурсе.

sever-press.ru

1 декабря в Москве под председательством первого заместителя Министра просвещения России А.В. Бугаева прошло совместное заседание Организационного комитета Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая», конкурсной комиссии и жюри. В состав Оргкомитета вошли представители Минпросвещения РФ, Федерального центра мониторинга питания обучающихся, Российского движения школьников, Общественной палаты, региональных органов управления образованием, родительской общественности, ассоциаций, профильных предприятий и НИИ.

На завершающем этапе в конкурсную комиссию поступили материалы от 61 региона, что говорит об участии 70 процентов субъектов России. На финишной прямой конкурсанты будут соревноваться по двум номинациям: «Лучшая столовая городской школы» и «Лучшая столовая сельской школы». На заседании организаторы предложили отдельно выделить номинацию «Лучшая столовая городской школы» из городов – миллионников. Это изменение вызвано справедливым замечанием экспертов о том, что инфраструктура столовых и ресурсное обеспечение школьным питанием в таких городах имеют свои особенности.

С 1 по 9 декабря члены конкурсной комиссии будут отбирать лучшие организации по номинациям. Также в рамках запланированной программы состоятся индивидуальные соревнования школьных поваров в формате «Кулинарный баттл». Свое мастерство они смогут продемонстрировать 15 декабря на базе Первого Московского образовательного комплекса. Председателем профессионального жюри, которому предстоит оценить творческие результаты школьных блюд, стал Президент национальной Ассоциации кулинаров России В.Б. Беляев.

Подведение итогов и награждение победителей состоятся в рамках Первого Всероссийского форума родительской общественности, который пройдет 16 декабря с участием министра просвещения РФ С.С. Кравцова. «Очень важно, чтобы результаты нашего конкурса не только показали достижения и потенциал регионов, но и способствовали распространению передового опыта, подняли организацию питания школьников на новый, современный, качественный уровень. Мы привлекли к этой работе ОНФ, РДШ и родительскую общественность» - заявил на заседании Оргкомитета Александр Бугаев.

29 ноября и.о. председателя комитета общего и профессионального образования Ленинградской области Т.Г. Рыборецкая провела аппаратное совещание с участием глав муниципальных районов. В числе основных вопросов – разработка регионального стандарта школьного питания. Федеральный центр мониторинга питания обучающихся (ФЦМПО) принимает активную работу в его создании.

Центр провел анализ состояния организации горячего школьного питания в регионе. Его эксперты изучили и проанализировали представленные паспорта пищеблоков, всю информацию по разделу питания на сайтах школ и меню. Также были использованы материалы социологического опроса среди школьников – 2554 респондента стали его участниками. Председатель ВПС, научный руководитель ФЦМПО В.Н. Иванова на аппаратном совещании представила полный доклад, охватывающий данные по школам 17 муниципальных районов и 1 городскому округу Ленинградской области. В числе лидеров по организации питания в учебных учреждениях оказались Кировский, Волосовский районы и Сосновый бор.

Эксперты ФЦМПО на базе Института развития дополнительного профессионального образования (ИРДПО) проводят курсы повышения квалификации для ответственных по школьному питанию, директоров, учителей и всех интересующихся этой тематикой специалистов. Сотрудники учебных учреждений Ленинградской области уже воспользовались возможностью структурировать знания по организации школьного питания.

ФЦМПО продолжит работу в регионе – совместно с Комитетом общего и профессионального образования Ленинградской области разработают региональный стандарт школьного питания. Острый вопрос – изношенности оборудования пищеблоков – взяла на личный контроль Татьяна Рыборецкая.

На VI ежегодной всероссийской конференции по вопросам семейного воспитания и родительского просвещения «Школа одаренных родителей» состоялось подписание Соглашения о сотрудничестве между Всероссийским педагогическим собранием (ВПС) и Национальной родительской ассоциацией (НРА). Это открывает новые горизонты для совместного развития педагогического и родительского сообществ, в том числе, в части улучшения школьного питания.

ВПС на протяжении десяти лет активно взаимодействует с общественными организациями, представляющими интересы родителей. Летом этого года Всероссийское педагогическое собрание официально закрепило сотрудничество с Городским экспертно-консультативным советом родительской общественности при Департаменте образования города Москвы, тем самым расширив формы взаимодействия. Первоочередной задачей совместной деятельности стало участие родительской общественности в разработке регионального стандарта школьного питания.

По словам председателя ВПС Валентины Ивановой, опыт Москвы – участие родителей в вопросах школьного обучения – уникален, однако «есть глубокие корни у родительского сообщества и в регионах». Активные родители в субъектах РФ уже вовлекаются в образовательный процесс, они выходят на взаимодействие с Национальной родительской ассоциацией. Благодаря подписанию соглашения появляются новые возможности для конкретной работы в школах регионов РФ. Всероссийское педагогическое собрание будет их реализовывать, в первую очередь, в рамках участия родителей в организации здорового школьного питания.